Père et Fils

Laurent Miquel Père et Fils. 13,25€

Père et Fils “Chardonnay – Viognier” 2010 / Frankrijk Pays d’ Oc

Deze schitterende wijn is een creatie van 65 % Chardonnay met 35 % Viognier en levert een zeer aangename, maar ook uitdagende witte wijn op. De druivenopbrengst wordt beperkt gehouden tot 55 hl/ha en voor maximale fruitcondities worden de druiven ‘s nachts geoogst met strenge selectie van het rijpe fruit. Na de vinificatie op 16 – 17 graden Celsius rijpt de wijn in roestvrij stalen tanks en voor 7 % op eikenhouten vaten. Het is een bleekgele wijn met een groene, sprankelende schittering met aroma’s van delicaat fruit en witte bloemen. In de mooi gestructureerde, rijke smaak proeft men fris exotisch fruit met een hint van amandelen. Zeer smaakvolle blendwijn met karakter, die zich goed laat drinken als aperitief, maar ook heerlijk combineert met lichte vlees- en visgerechten, salades en gevogelte.

Facebook Twitter Foursquare Google Maps Email