Vacherin

Vacherin

Vacherin Mont d’Or

Zachte, fluweelachtige, lepelkaas van rauwe koemelk uit de Jura. Wordt enkel gemaakt van wintermelk, als de koeien op stal zitten. De kaas heeft een vochtige, ivoorkleurige korst en is omwikkeld met een band van sparrenhout. Affinage van minstens 3 weken.

Facebook Twitter Foursquare Google Maps Email